红花岗小吃深度攻略
红花岗作为遵义老城区,小吃文化底蕴深厚,以下为本地人常去的经典选择:
- 恋爱豆腐:外脆内嫩的烤豆腐搭配秘制辣椒水,首选老城步行街巷内摊位,每日下午出摊。
- 豆花面:嫩豆花配筋道面条,蘸水是灵魂。推荐遵义会议旧址附近的老字号,清晨食用最佳。
- 羊肉粉:汤头醇厚,米粉爽滑。寻找居民区旁的十年老店,加入酸菜和辣椒油更地道。
- 黄糕粑:糯香清甜的传统糕点,菜市场早市现蒸的最为新鲜。
贴士:避开景区主干道,深入背街小巷,观察本地人排队较多的摊位,往往味道最正宗。多数小吃人均消费在10-20元,建议步行探索,体验市井烟火气。